嘉应学院学生会是在学校党委领导和团委具体指导下的全校学生的群众性组织，是广东省学生联合会的委员团体单位，梅州市学生联合会的主席团单位。校学生会一直本着为广大同学服务的宗旨，坚持“协作、务实、提高、创新”的工作方针，致力于团结全校学生，引导和促进学生在德、智、体等方面全面发展。多年以来，校学生会充分发挥面向学生、服务学生、联系学校党政和广大同学的桥梁纽带作用以及“自我管理、自我教育、自我服务”的职能，开展各项活动，参与学校的教育和管理建设等工作，并取得了优异的成绩，多次获得省、市主管部门的表彰奖励。